好きなビール紹介第2回目は、ドムケルシュ！ 最初飲んだ時、「なんて飲みやすくて美味しいんだ！」と思ったのを思い出します。後から調べてみたら、エール酵母なのに、下面発酵並みの低温でゆっくり熟成発酵して作ってるようです。（アンカーのスチーム・ビ…