ばっは51のビール歩き

ビールのあれこれ話します。

2019-02-09から1日間の記事一覧

麦酒礼賛39 - ラオホビア・メルツェン  シュレンケルラ

燻製されたモルトを使って醸造されてるビールです。 なぜ、燻製??と思う方もいらっしゃるかもしれませんね。 まだ倍燥炉が無かった時代に、ブナ材を燃やして倍燥・焙煎して麦芽を作っていて、それがいまだにスタイルとして残っている、ということですね。…