窒素カーボネーションでビールを注ぐと、
泡がとても細かくなって、口当たりが非常にまろやかになります。
Tapから注いだあと、泡が下から上にしばらく上がっていくので、ちょっと待ちます。
(いや、下がっていくのかな?)
だいだい落ち着いたら、飲みます。
まろやか~。
Shared Breweryさんでは、窒素カーボネーションで飲めますよ。
(スタイルによって、合う合わないがあるようです。)
私が飲んだ時のやつは、こちら。
https://www.facebook.com/mitsuru.okuzawa/videos/1556773651134217/
SunSet Mellow Nitro (English Pale Ale)
ABV5% IBU28