森鴎外記念館に伺った祭にゲットしたビールです。
森鴎外の故郷、島根にある石見麦酒（いわみばくしゅ）で醸造です。
石見空港で採蜜したはちみつが入っているそうです。
酵母をろ過してないようで、ボディはフルめです。
泡もしっかりモクモク立ち上ります。
はちみつで甘いというわけではないですが、風味が出ています。
ホップも効いていて、アルコールは4.5%と若干軽めですが、全体的に飲みごたえがありますね。鴎外が飲んだら、どんな感想を言ったでしょうかね。。とりあえず、シュタインに入れて飲みますか。
ビール、いろいろ飲みますが、本当一期一会ですね。
どれも違う。
そしてそれが楽しい♪
だから、また探したくなる。これはどんな味がするんだろうと。
まだまだ、旅は始まったばかりです。
アディオス。
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