Viva! Cider No.1- BONE DRY /WILLIE SMITH's ～オーストラリア（タスマニア）

記念すべきサイダー紹介 No.1です！

一発目は、インサイダージャパンさんが輸入しているWILLIE SMITH'sの

「BOBE DRY」です。

とってもドライです♪　私好み。
サイダー（シードル）っていうと、ちょっと甘いのかな、と思ってたのですが、
これは、スペインのシードラにちょっと近い気がしました。
シードラほど酸味はないですが。

 

このBONE DRYは、タスマニア島で採れたリンゴを3種類（Royal Gala, Fuji, Pink Lady）
使って、伝統的なイギリススタイルで醸造したそうです。

3ヵ月もオーク樽で熟成させドライに仕上げています。
発泡性ですが、それほどではありません。

 

ビール好きの方にもお勧めです♪

 

それでは、ごきげんよう。