クラフトビールを飲んでると良く目にするあれです。
※Virginia Breweriesさんのサイトから引用
☆ABV:Alcohol by Volume（アルコール度数）
日本の酒税法だと温度15℃の時100ml中に含まれるエチルアルコールの容量、だそうです。この式わかります？
ABV = 1.05/0.79 (StartingSG - FinalSG)/FinalSG x 100
1.05(g)→1gのエタノールが作る炭酸ガス（CO2)の量
0.79(g/ml)→エタノールの濃度
StartingSG→初期比重の測定値
FinalSG→最終比重の測定値
って感じ。
☆IBU:International Bittering Unit（国際苦味単位）→苦さの単位
これも小難しい算出式がありますが、今回は省略。。
普通30とかですかね。50超えると結構苦い。
限界は100とされてます。
☆SRM:Standard Reference Method（標準参照法）→色の基準
Virginia Breweriesさんのサイトから引用したイラストを見ると、
どのスタイルがどのくらいの色かわかりますね。
色見本欲しいなぁ。。
それでは、また。あでぃおーす。
