ばっは51のビール歩き

ビールのあれこれ話します。

麦酒礼賛55 - 瑠璃(Ruri) ~COEDO

私は基本エールなんですが、たまにはラガーも飲みます。日本の大手のビールも飲みますが、やはりこれです。 COEDOの「瑠璃(Ruri)」 ピルスナーで、グラスに注ぐと真っ白な泡がもこもこと印象的です。飲むとスッキリで何にでも合う。でも、ちょっと後味が普…

Loveなビール No.4  ~よなよなエール ヤッホーブルーイング

「もう一人の自分にであうこの時間。ようこそクラフトビールの世界へ。月の不思議な力は、いつも私たちの世界に影響をあたえている。よなよなの月の光は、ほどよい底力で私たちの気分を変えてくれる。いつまでも続く鮮やかなホップの香りと複雑な味わいで、…

麦酒礼賛54 - Premium YEBISU THE HOP ~サッポロビール

エビスの「ザ・ホップ」ネーミングからすると、さぞかしインパクトのあるアロマなんだろう、と思っていましたが、いや~、上品ですわ。 ハラタウとザーツ。確かに普通のエビスよりかは明らかにホッピーです。でも、その度合いが、「ほのか」なんですよね。い…

麦酒礼賛53 - TOKYO BLUES GOLDEN ALE ~石川酒造

人生山あり谷あり。いい時もあれば、悪い時もある。そんな東京の人達に寄り添いたい、というコンセプト。ブルースで自分の魂を叫びとしてを歌い上げ、その片隅にこのビールを置いて。 ゴールデンエールって言うので、明るい感じを予想していたら、派手ではな…

訪問記18  マルヒノ  ~日野

大人も年齢を重ねてくると、ふと一人でゆっくり飲みたくなることないでしょうか。そんな人にピッタリの隠れ家的な場所「マルヒノ」。 日野駅からちょっとあるけど、水路を横目に散歩がてら行ってみるといいかな。女店主のこだわりの店。女店主と言ってもまだ…

訪問記17  BeerFes東京2019  ~恵比寿ガーデンプレイス 「ザ・ガーデンホール」

けやきに行こうか迷ったけど、今回はこちらに来ました。 多種多様なビールを試飲できる、という誘惑に負けてしまいました。。 でも、そんなに飲める方ではないので、かなり限定されてしまう。。それでも、15種類くらいは飲んだかな。 私的には、ケルシュを比…

麦酒礼賛52 - 僕ビール、君ビール。満天クライマー ~ヤッホーブルーイング

きました~。Brut IPA(ブリュットアイピーエー) !いち早く挑戦ですね。ヤッホーさん。 柑橘系のアロマがしっかりとあり、ホップの苦みがいいバランスできいてて、それでいつものIPAならボディが来るぞ!と思いきや、後味がスッと消える。 凄い切れ味。なん…

訪問記16  TOYODAクラフトビールまつり2019 ~日野豊田

今年も開催!なんと二日間になりました!どんどん盛り上がってますね。 2日間の出店ブルワリーは、こんな感じ。 【25日】石川酒造、10ants Brewing、ふたこビール、Izumi Brewery 【26日】石川酒造、SHARED BREWERY、イサナブルーイング ふたこさんとIzumiさ…

訪問記15  石川酒造「雑蔵」 ~福生

お酒ワンダーランドの石川酒造。その石川酒造には史料館「雑蔵(ぞうぐら」があります。 1898(明治31)年に建てられた土蔵(国登録有形文化財)の2Fです。江戸時代からの石川酒造の歴史や、酒造り、ビール醸造に関する貴重な史料が展示されています。余談ですが…

訪問記14 BRUSSELS BEER PROJECT  ~新宿

憧れのブラッセルズに初訪問。本当は神田に行きたかったけど、ちょっとあってあえて新宿にした。ベルギービールと言えばブラッセルズ。奥深い世界の入口。入ってみよう。 まずは、この外観。素敵すぎますよね。 夕方早い時間だし、山下公園でベルギービール…

麦酒礼賛51 - スクログ・グロッグ REVISION

This is a HazyIPA! シトラ、モザイク、ギャラクシーといった今をときめくホップに、少ーし、乳糖を加えて、幸福感増し増しにしたREVISIONのヘイジーIPAです。さまざまなフルーツの華やかなアロマと、とろっとした感じ、さらに乳糖の甘さが素晴らしいハーモ…

訪問記13 宇奈月麦酒館 ~富山 宇奈月

宇奈月ビールは、富山の東側で唯一頑張っている地ビール(クラフトビール)醸造メーカーで、このGWに縁あって現地の麦酒館を訪問できました。 私は宇奈月ビールのケルシュ(十字峡)とアルト(トロッコ)が好きで、たまに飲んでいます。 宇奈月と言えば、全…

ナイトロの泡模様(カスケード泡)ができる原理 ~キリン x 大阪大学

ギネス缶が窒素ガス封入されているのはご存じと思いますが、そのおかげで缶でもナイトロで注いだ時と同じような状態となります。 ナイトロで注いだビールは、目で楽しい、クリーミーな泡で飲み口でまた楽しい、もちろん味も嬉しい、といろいろ楽しめますよね…

麦酒礼賛50 - BREWDOG ELVIS JUICE

GRAPEFRUIT INFUSED IPAです。グレープフルーツだけでなくオレンジも入れて仕込んでますね。 ジュースって言っても、日本で言ういわゆる「ジュース」なんて感じじゃないですよ。あくまでも、IPAです。名前で勘違いしてはいけません。アルコール度数も6.5%あ…

訪問記12 VERTERE (バテレ) ~奥多摩

VERTERE (バテレ)JR奥多摩駅そばに、ひっそり佇むブルーパブです。 タップルーム+売店 と カフェに分かれています。 タップルームは駅前から見えます。グレー基調なのでちょっとわかりにくいですが、高感度な感じでいいですね。 カフェは、タップルーム横…