Mikkekerのシングルホップシリーズ。
なんですが、あれ？と思う人はいるのではないでしょうか？
ZYTHOSはホップの名前なんですが、品種名ではないのです。
いわゆるブレンドホップ。IPAやAmerican Ale用にアメリカのホップユニオンが開発したものです。
シングルだと、どうしてもフレーバーなどが偏ってしまってバランスの良くないビールになりがち。
いくつかの種類のホップを使うには、ノウハウもそれなりに必要。
もっと手軽に、バランスが取れたIPAを作りたい。そんな時にブレンドホップの出番なんですかね。
シングルホップシリーズで、ザイトスは反則のような気が。。
これ、American Pale Aleなんですが、ラベルを見ると、大麦麦芽、オーツ麦、ライ麦、小麦麦芽、酸味を帯びた麦芽が使われてる。
ん？ 酸味を帯びた麦芽（acidulated malt）って何だ？？ なんか初めて聞いた気がするぞ。
それとも酸化した麦芽？ 誰か教えてくださーーい。
非常にバランスの取れた、比較的ボディーのあるアメリカンペールエールですね。
ちょっと色は薄めですかね。ベルギーで醸造のようです。
美味しいですよ。はい。だってMikkelerですから。（利害関係はありません。）
それでは、ごきげんよう。
