ご存じ、注ぎ手の達人、松本宏さんのお店です。
スイングカランが活躍してます。
カンターに座ってビールを頼むと、「お時間をいただきます」と断りが入る。
３度注ぎだったかな、結構時間かけますね。
で、出てきたのが、こちら。これは、ブラウマイスターです。
泡がもこもこです。（「泡もこ」と命名したい。。）
口をもこもこに入れると、何だろう、泡立てたメレンゲの中に口を入れている錯覚を覚えます。そして、適度にマイルドになった苦いビールが出てきます。
さらに、達人ブレンドを注文。
こちらは、ブラウマイスター：一番搾り「黒生」を７：３で注ぐんだそうです。
で、つまみですが、ヴァイスブルストと、チーズのおせんべい？ 焼きそばみたいなパスタ。
このチーズのおせんべい、めっちゃ濃厚で美味しいです♪
あ、枝豆もメニューにあるんですが、時期によって銘柄が違うようです。
それぞれの銘柄で、旬の時期が違うみたいですね。
クラフトビールもいいですが、たまには、こういうところもいかが？
で、こちらもどうぞ。
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