家飲みするビールは、どこで買いますか？私は普段は、気軽に買えるスーパーなどで買います。イオンリカーとか成城石井とか。酒屋系のディスカウントショップでも買うかな。OKストアーって、結構安かったりするので重宝してます。ですが、やはりそれだけでは…

年末年始はお休みしていましたが、再スタートします。 日本でビールが飲まれるようになったのは明治に入ってからと考えると、たかだか160年くらいの歴史です。 ところが人類とビールとの付き合いは、5,000年とも言われています。気の遠くなる話しですね。あ…

昭島のブルーパブであるイサナブルーイング。デザイナーの方に教えてもらい、今回お伺いしました。第一印象は、とても明るい奇麗なお店。居心地が良さそう。 入ってみると、やはりアットホームな感じで、気さくな店主さんがお出迎え。早速カウンターに陣取り…

昨年末に本書の日本語版監修＆翻訳者である長谷川氏に無理を言って送っていただきました。一言で言うとすると、教科書というよりビアEXPO（展示会）全体をキャッチーな言い回しで本の中にギューーッと詰め込んだ感じ。いや～、楽しいです。はい。 ブリュード…

明けましておめでとうございます。今年最初の投稿です。 東京の日野市に中央線の駅でJR豊田駅があります。 その地名のビール「TOYODA BEER」明治19年頃、この豊田（とよだ）の地で山口平太夫氏によりビール醸造が行われていました。その復興プロジェクトが現…

今年のラストはこれでした。 ヤッホーブルーイングのフルーティ＆スパイシー。ライ麦を入れたライペールエール。よなよなエールが物足りなくなった時に、ちょっと気分を変えたい時に飲みたいですね。美味しかったです♪ さて、来年はどんな年になるでしょうか…

今年もあと少しで終わりです。「平成」という元号もあと4か月です。 年末のテレビ番組なんかを見ていて、ふと自分の1年はどうだったのかって思った。 思い返せば単にビールが好きで、宴会ではずっとビールを飲み続け、（枝豆必須！） 何となく今までの日本の…

久しぶりの訪問記です。こちらも行こうと思っていて、なかなか行けなかったところ。八王子で頑張ってるビアバーの「PROST」さん。 今年店舗で移動してましたね。（結構近くでしたが。。）若干、高めの値段設定ですね。（ハーフで800円オーバーか。。） 雰囲…

私のドストライク。とにかく何でもいいから飲みたいビールを一つ選んで！と聞かれたら、真っ先にこれが浮かびます。シエラネバダ ペールエール。 缶でも瓶でも、開けた時のアロマときたら、もうこれでイチコロです。パイナップルやグレープフルーツの瑞々し…

マイケル・ジャクソン氏が提唱して以来、今やビールのスタイルは100種以上もある。スタイルって？ 簡単に言うとビールの種類のこと。「ビールの品種」って言ってもいいかな。 日本でビールって言えば、今まではいわゆるピルスナータイプが多かった。また、と…

さて、いただきました。今年は、、 色的にはブラウンエールくらいでしょう。中等色～濃色あまり苦くないので、IBUは20～30くらいかな。少しスパイスの味がしますが、バランスはいいですね。この前飲んだ、ケストリッツァーにちょっと似てるような。。この時…

家族で久しぶりにつばめグリルに行きました。ハンブルグステーキをいただきに。でも、私的には内心「ケルシュが飲める！」って、ワクワクして行くんです。 さて、行ってみると、、あれ、ガッフェルのケルシュが無い！？なぜだーー。と、一気に暗くなる。。 …

今年もあと少しでクリスマスですね。皆さんは、どうやって過ごすのでしょうか。家族で過ごす、恋人と過ごす、仲間と過ごす、仕事だよ～、1人で過ごす。。いろいろですよね、きっと。 勝手に大人のためのクリスマスソングを3つ選んでみました。お1人の方、好…

皆さんは、どんなグラスでビールを飲んでますか？特にこだわっていないよー、という方や、いろいろ持っていて、ビールのスタイルなどに合わせて、グラスも合うやつに変えてる、という方と、様々だとは思います。 まぁ、好きな容器に入れて飲めばいいんじゃな…

知るひとぞ知る料理人 さとみさん＆みかさんのユニットが提供する企画「さとみかゴハン洞」今回は、日野の農家 青木さんの美味しいお野菜を思う存分楽しむ会。それから生ハムとチーズ。美味しいワインも登場。 私は事前にビールをリクエストしていたので、CO…