飲んでみるもんですね。ごめんなさい、正直期待していなかったのです。いや、うまい、これ。旨味セッションIPA「LUCKY BOAR」 幸運の猪。 黄桜さんと言えば、日本酒のイメージが強すぎて、なぜビール？と思っていました。で、これは、亥年の限定醸造らしいの…

さて時代は下って、古代のエジプト。紀元前2,000年頃。この時代でもまだ麦芽パンを作ってからビールを作っていたようです。ピラミッドの内部にある壁画に醸造らしき様子を描いたものがあるのだとか。味付け（酸化を防ぐため？）のためにいくつかの薬草（ウイ…

先日、週間ダイヤモンド（第107巻、お酒の特集）を読んでいたら、ベストビアジャパンの紹介記事が出ていた。www.bestbeerjapan.com おっと思いましたね。というのも、ナノブルワリーにとって頭の痛いであろう、樽の確保や樽のレンタル、回収のサービスをする…

サントリーさんのTOKYO CRAFTシリーズ。Pale Aleをおいている店が増えてきたなと実感しています。かなり仕上げてきてますよね。200円を切る値段で売られている時もあり、結構重宝する時もあります。 今回はバーレイワインです。勝負に出ましたね。ハイアルコ…

事務連絡です。 全体の構成とか、サイドバーのリンク、カテゴリの表示、パンくずリストの表示など、見直して修正してみました。見やすくなったかな。。 記事がたまってくると、記事の整理に工夫が必要ですね。。 いろいろ調べながら、また見直しするかもしれ…

家飲みするビールは、どこで買いますか？私は普段は、気軽に買えるスーパーなどで買います。イオンリカーとか成城石井とか。酒屋系のディスカウントショップでも買うかな。OKストアーって、結構安かったりするので重宝してます。ですが、やはりそれだけでは…

年末年始はお休みしていましたが、再スタートします。 日本でビールが飲まれるようになったのは明治に入ってからと考えると、たかだか160年くらいの歴史です。 ところが人類とビールとの付き合いは、5,000年とも言われています。気の遠くなる話しですね。あ…

昭島のブルーパブであるイサナブルーイング。デザイナーの方に教えてもらい、今回お伺いしました。第一印象は、とても明るい奇麗なお店。居心地が良さそう。 入ってみると、やはりアットホームな感じで、気さくな店主さんがお出迎え。早速カウンターに陣取り…

昨年末に本書の日本語版監修＆翻訳者である長谷川氏に無理を言って送っていただきました。一言で言うとすると、教科書というよりビアEXPO（展示会）全体をキャッチーな言い回しで本の中にギューーッと詰め込んだ感じ。いや～、楽しいです。はい。 ブリュード…

明けましておめでとうございます。今年最初の投稿です。 東京の日野市に中央線の駅でJR豊田駅があります。 その地名のビール「TOYODA BEER」明治19年頃、この豊田（とよだ）の地で山口平太夫氏によりビール醸造が行われていました。その復興プロジェクトが現…

今年のラストはこれでした。 ヤッホーブルーイングのフルーティ＆スパイシー。ライ麦を入れたライペールエール。よなよなエールが物足りなくなった時に、ちょっと気分を変えたい時に飲みたいですね。美味しかったです♪ さて、来年はどんな年になるでしょうか…

今年もあと少しで終わりです。「平成」という元号もあと4か月です。 年末のテレビ番組なんかを見ていて、ふと自分の1年はどうだったのかって思った。 思い返せば単にビールが好きで、宴会ではずっとビールを飲み続け、（枝豆必須！） 何となく今までの日本の…

久しぶりの訪問記です。こちらも行こうと思っていて、なかなか行けなかったところ。八王子で頑張ってるビアバーの「PROST」さん。 今年店舗で移動してましたね。（結構近くでしたが。。）若干、高めの値段設定ですね。（ハーフで800円オーバーか。。） 雰囲…

私のドストライク。とにかく何でもいいから飲みたいビールを一つ選んで！と聞かれたら、真っ先にこれが浮かびます。シエラネバダ ペールエール。 缶でも瓶でも、開けた時のアロマときたら、もうこれでイチコロです。パイナップルやグレープフルーツの瑞々し…

マイケル・ジャクソン氏が提唱して以来、今やビールのスタイルは100種以上もある。スタイルって？ 簡単に言うとビールの種類のこと。「ビールの品種」って言ってもいいかな。 日本でビールって言えば、今まではいわゆるピルスナータイプが多かった。また、と…