お店に入ると、こだわりの塊を肌で感じる。 とにかく、アーセナルが好きなんですよ！という主張。あ、サッカーチームのね。 で、ビールラインナップもそうですね。エビス、ソーンブリッジ、常陸野、ピルゼンスキー 日本でカスクで飲めるところは、まだまだ少…

飲みたかったやつ。やっと飲めた。 The Slop ShopでなんとヨロッコビールのTap Takeoverイベントをやると！出足が遅れて、行ってみると、もう凄い人で。。中に入れないくらいだった。それでも、何とか入って、2杯ほど、サクッといただいた。で、ヨロッコビー…

先日、たまたま買ったCIGAR CITY BREWINGのMaduro。ニューキャッスルみたいな感じかな、と思って買ったんですが、注いでみると、ん？ 黒い。。 これ、スタウト？ と、言う感じの見た目。飲んでみると、お、意外と軽い感じ。これ、どっかで飲んだような。。あ…

ザ・ヴァイツェン、と言っていいでしょうかね。 きっとヴァイツェン好きにはたまらないのではないでしょうか？クローブとバナナの香りが、小麦の甘さとあいまって、フルボディだけど爽やかな調和を生み出しています。 苦いのは苦手、とか、モルティな感じは…

Mikkellerですが、ガチのミュンヘナー・デュンケルです。どうもね、こう秋めいてくると、中等色のビールが恋しくなったりするんですよ。 正直、Mikkellerのラベルは好きじゃないのですが、味はいいので買っちゃいますね。いろいろある中で、ど真ん中のデュン…

22種類のホップですか。。22周年記念ということですが、いくら何でも入れすぎじゃないでしょうか。。そりゃ、まぁ、美味しいですけどね。 Cluster、Kent Goldings、Glacier、Saphir、Cascade、Willamette、Pacifica、Centenial、Falconer's Flight、Equanot…

ご存じ、注ぎ手の達人、松本宏さんのお店です。スイングカランが活躍してます。 カンターに座ってビールを頼むと、「お時間をいただきます」と断りが入る。３度注ぎだったかな、結構時間かけますね。で、出てきたのが、こちら。これは、ブラウマイスターです…

ビアフェス横浜2019で、今年、関係者のみ入れる時間を設けてくれた。 天気が悪かったこともあるが、人もまばらで、ゆっくり飲めて嬉しい。話題のSpace Hazyもしっかりいただきました。見た目はリンゴジュースw。うまい。 信州浪漫のオリジナルエールもいただ…

フレッシュ！フレッシュ！フレーッシュ！ 夏の扉が閉まるころ、フレッシュビールの扉が開きます。 国産ホップ第1号の「かいごがね」をふんだに使ってドライホッピングしたIPA。素晴らしいです、これ。 アロマを感じようと鼻をグラスに近づけると、そこはホッ…

びあけんまで、あと１か月を切りましたね。受験予定の皆さん、そろそろ勉強のエンジンがかかってきたところでしょうか？若くない私も受験しようと思っていますが、なかなか頭に入らないのが現実。。やけになって、「ビールなんかうまけりゃいいだよ！」なん…

ビールが好きと公言していると、お土産にビールをもらうことがありますね。北海道に遊びに行った知人からいただきました。「サッポロクラシック」嬉しい限りです。ビールの方からどんどん集まってくれるといいなぁ。笑 ホッホクルツ製法で醸造、、ということ…

森鴎外記念館に伺った祭にゲットしたビールです。森鴎外の故郷、島根にある石見麦酒（いわみばくしゅ）で醸造です。 石見空港で採蜜したはちみつが入っているそうです。酵母をろ過してないようで、ボディはフルめです。 泡もしっかりモクモク立ち上ります。…

ちょっとしたミーハー根性で購入。熟成期間は書いてないな。。どんだけ寝かしたんだろう。お、ABVは７％なんだ。意外と高いな。 さて、お味はと。。ん？ ん～ん。 まぁ、そうだよな。。 なんかウィスキーをオマージュしたビール。ウィスキーベースのビアカク…

ビールの原料で欠かすことのできないホップ。8月後半から9月にかけては、ホップの収穫時期ですよね。この時期、ホップの栽培地域では収穫を祝ってお祭りがあったり、ホップ摘み取りツアーなんかをやっています。まだ行ったことは無いのですが、そのようなイ…

なんで森鴎外記念館？と思ったでしょうか？実は、今、千駄木にある森鴎外記念館で「文学とビール」というタイトルで企画展を開催しています。 森鴎外は「高瀬舟」や「舞姫」で知られていますが、ビールという切り口では、「ビールの利尿作用について」という…